公证遗嘱是一种非常严谨的法律行为，见证人在其中扮演着重要的角色。如果遗嘱人选择在公证机构办理遗嘱公证，见证人需要按照法律要求履行相应职责，以确保遗嘱的真实性和合法性。

首先，见证人必须符合法律规定的资格条件。根据《民法典》第1140条规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人，继承人、受遗赠人，以及与继承人、受遗赠人有利害关系的人都不能作为遗嘱见证人。这意味着见证人必须是完全民事行为能力人，且与遗嘱所涉及的继承人或受遗赠人没有直接的利益关系。

在公证遗嘱过程中，见证人需要全程在场。根据《遗嘱公证细则》第六条规定，遗嘱公证应当由两名公证人员共同办理，由其中一名公证员在公证书上署名。如果因特殊情况由一名公证员办理时，应当有一名见证人在场，见证人应当在遗嘱和笔录上签名。见证人的职责是确保遗嘱人在公证人员面前亲自书写遗嘱或者口授遗嘱，并且遗嘱人确认无误后，见证人需要在遗嘱上签名。

见证人还需要配合公证人员对遗嘱内容进行审查。公证人员会依法对遗嘱人立遗嘱行为的真实性、合法性予以审查，见证人需要协助公证人员确认遗嘱人是否具有完全民事行为能力，遗嘱人的意思表示是否真实，遗嘱的内容是否完备、文字表述是否准确。

最后，见证人需要在公证笔录上签名，确认整个公证过程的合法性和真实性。见证人的签名不仅是对遗嘱内容的认可，也是对公证程序的监督和保障。

总结来说，见证人在公证遗嘱中起到关键作用，他们需要符合法律规定的资格条件，全程参与公证过程，协助公证人员审查遗嘱内容，并在遗嘱和笔录上签名，以确保遗嘱的真实性和合法性。